Trattoria il Borgo

la buona cucina toscana

Una  piccola trattoria a conduzione familiare che si trova nel centro storico di Pisa, chiuso al traffico, e caratterizzata da un ambiente caldo e informale  è gestita dalla famiglia Henchiri, pisana a tutti gli effetti anche se di origine tunisina. L’esperienza dello chef, (oltre 30 anni nei migliori ristoranti toscani),  permette alla Trattoria Il Borgo di servire piatti secondo la vera tradizione toscana, portando ed esaltando sulla tavola i veri sapori che queste magnifiche campagne hanno da offrire.  Accurata, oltre alla presentazione dei piatti, è la scelta dei vini della cantina. I migliori vini toscani e italiani accompagneranno i piatti della Trattoria il Borgo.